پودر پاپریکا

پودر پاپریکا در حقیقت، فلفل خشک و آسیاب شده است.اصالت این ادویه به کشور مجارستان باز می‌گردد.میزان تندی پاپریکا علاوه بر نوع فلفل، به دانه‌های آن هم ارتباط دارد.

کاربرد پودر پاپریکا در انواع خورش‌ها مانند قیمه، قرمه سبزی و غیره،انواع آش و سوپ،خوراک لوبیا،عدسی،خوراک مرغ،انواع کباب،انواع سس،املت،همبرگر،مرغ و ماهی سوخاری،سوسیس بندری،فلافل می باشد.

خواص پاپریکا نیز در پیشگیری از سرطان،مبارزه با کم خونی،کمک به لاغری،کمک به سلامت چشم ها،سلامت استخوان ها،کنترل قندخون و بهبود پوست می باشد.